Veldig veldig god variant av quinoa. Stappet av proteiner gjør at du ikke trenger noe mer av det. 4 pers alene, holder til flere om det er en av flere retter
Noen ganger kan sommervarmen ta over for både tiltakslyst og matlyst. En ting som ikke kan motstås, og som er enkel å lage er en nydelig sommersalat med masse spreke farger og gode smaker
Friske grønne farger gir gode assosiasjoner til våren og en frisk start på ett nytt år. Selv om vi ferier nytt år med vinterens inntog, blir det for meg ikke «nytt år» før vinterens teppe har løftet seg og naturen blomstrer på ny
Avokaden kan fint brukes i salater som alternativ til ost, sånn som i denne oppskriften. Quinoa er en ingrediens som har oppnådd mye popularitet på det norske markedet de siste årene
God enkel kyllingsalat med masse smak. Jeg er så glad i pasta og pesto -i mange varianter. Dette er en ganske sunn variant med fullkornspasta, kylling og masse grønnsaker og linser
Heisann, og god onsdag til dere håper det står bra til. I går lagde jeg en deilig plantebasert salat, som er et fullverdig måltid siden den inneholder både linser og valnøtter, under finner dere oppskriften ->
Jeg har snakket om byggkorn tidligere - og her kommer en annen veldig smakfull variant. )Om du lever helt glutenfritt så kan byggkorn byttes ut med kokt quinoa eller bare naturris
Blomkål. Du trenger ikke koke blomkål for å spise den, den er kjempe god å spise rå. I denne salaten har jeg brukt rå blomkål sammen med en kremet dressing, og med vårløk, mais og reddik er dette en skikkelig frisk sommersalat
Påsken 2018. Jeg har vært til fjells i Nord-Norge hos familien min i påsken. Siden vi knapt har hatt snø i Ålesund, ønsket jeg meg snø og det fikk jeg, i bøtte og i spann, helt herlig
Brenningen gir en herlig røyksmak som kan løfte både supper og salater mange hakk. Brenningen gir en herlig røyksmak som kan løfte både supper og salater mange hakk
Vi spiste denne salaten til ovnsbakt torsk i dag, det smakte aldeles nydelig, men denne smaksrike salaten kan utmerket godt spises som en egen rett sammen med et godt brød
Frisk og enkel salat med et hint av høst. Quinoaen tilfører proteiner, spinaten og grønnkålen tilfører en rekke viktige vitaminer som vitamin A, vitamin C, folat, kalsium og jern
