Jeg fant oppskriften i en sveitsisk kokebok. Det er godt med litt ekstra luksus en helt vanlig helg. Denne oppskriften laget jeg første gang til påske for noen år siden
Sett stekeovnen på 250 °C. Smuldre gjæren i bakebollen og slå over lunken melk. Rør ut gjæren, ha i smør, rugmel, salt og så mye hvetemel at deigen blir
6 g eggehvite. 300g sukker. 75g vann. 400g usalted smør. 1. Først så lager sirup av sukker og vann. Bland sukker og vann i en gryte og kok til den når 120 grader
Sveitsisk marengs. I mellomtiden lager du sveitsisk marengs. Kraft har nå en konkurranse på gang hvor man blir utfordret på å finne på en god oppskrift som inkluderer Oreokjeks
Fransk marengs, Sveitsisk marengs og Italiensk marengs. Det finnes tre forskjellige typer marengs. Når man lager pikekyss bruker man fransk marengs, og her kommer et innlegg om nettopp dette
Blant mine favoritter så langt er Solbærgløgg fra Enestående Mat, Pepperkaker med rug fra My Nordic Kitchen og Luzerner Lebkuchen, en sveitsisk julekake, fra The Norwegian Hausfrau
Sveitsisk marengs. LikFacebook18Twitter0Google+0Pinterest0. Dette er kaken jeg leverte på skjult mønster, Øyvind likte den Pascal synes den var før søtt…Jeg hadde nok fylt den inni med bringebær og blåbær for å få mere syre nå i ettertid
SVEITSISK MARENGS. LikFacebook104Twitter0Google+0Pinterest1. Ostekake…nam nam nam. Ovnsbakte ostekaker med den kremete delige konsistensen er en høydare hos meg
Videre valgte jeg å bruke sveitsiskmarengssmørkrem til å froste kaken. Siden kaken skulle være pyntet med hvit frosting, lagde jeg en ring med den hvite marengssmørkremen rundt kanten før jeg hadde på fyllet
Bringebær marengssmørkrem. Denne kaken er også kjent som kaken som var å se i VG fredag i går. Det var helt utrolig å se både meg selv, og en av mine oppskrifter i VG
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.