/inneholdersponsorlinker. Fremgangsmåte Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med krydder, finhakket chili og hvitløk, grovhakket rødløk og paprika
Rikelig med Tandoori Masala krydder (kjøper man krydret i vanlig butikk må man være obs på at det krydderet mest sansynlig inneholde store mengder salt
Det jeg tar mer av er tandoori masala, chilipulver og garam masala. Alle har sin egen signaturrett. Det kan være alt fra en sprø italiensk pizza til en helstekt indrefilet av okse, en lun gulrotsuppe, en sterk viltgryte som har en eller annen hemmelig ingrediens i seg
Her kommer oppskriften på Indisktandoorikylling. Dette er en rett som varmer i vinterkulden. Grovdel grønnsakene og ha de en en foodprosessor og kjør til det er finhakket
Indisk aften for to med kyllinglårmarinert i tandoori yoghurt marinade. Sett kyllinglårene i en pose, hell over marinaden, knytt deretter posen og rist/"masser" posenslik at kyllinglårene er dekket i marinade
I dag fikk min såre hals leget seg litt med varm og litt heit kyllingtandoori. Bland alle ingrediensene og la det stå i romtemperatur i ca en halv time
Tandoorikyliing skal vel strengt tatt lages i en tandoor ovn, men litt av poenget med denne oppskriften er at kyllingen skal marineres over natten og stekes i en varm ovn
Det er så herlig med ekte indisk mat som man kan lage på sitt eget kjøkken. Denne oppskriften er hentet fra Cappelens internasjonale kjøkken, i en bok ved navn "India"
Kaptein Sabeltann elsker tandoori, og jeg liker å introdusere ungene for nye smaker. I hele vinter har vi sett Kaptein Sabeltann på barne-TV hver søndag
Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fylt med mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum. Så godt var det at jeg glemte å ta bilde da den var klar til servering
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.