Kyllingkraften man får når man steker kyllingbitene kan med fordel blandes i sausen. Bukkehornskløver males mellom håndflatene og blandes med resten av ingrediensene i en bolle
Server med naan brød, mangosalat, basmati ris og raita. #raita #indisk #tandori #tandoori #kylling. Bland alle ingrediensene og ha i en hel partert kylling
- 2-3 kyllingfileter- salt- spiskummen- malt koriander- 2 dl matyoghurt eller yoghurt naturell- 1 stor løk- 4 fedd hvitløk- ca. 5 cm fersk ingefær- 4 ss garam masalakrydder- 1 boks (400 g) grovhakkede tomater- 3 dl fløte(- 1/2 finhakket chili med frø og kayennepepper hvis du vil ha et hottere resultat)- 2 dl bulgur- 4 dl vann- 1/2 ts saltBle du fristet. 2-3 kyllingfileter. 4 ss garam masala. 1/2 finhakket chili med frø
Skjær kyllingfilet i små firkanter og stek på middels varme sammen med hvitløk og krydder. Tilsett en boks med hakkede tomater og litt tomatpuré, la det småputre og tykne
Bland kyllingenmed marinaden og hel over i en brødpose. Start med å bland marinaden. Curry & Ketchup og Village Tandoori er to av mine favorittsteder i Oslo
Bland kyllingfiletenemed marinaden og la den stå kjølig i minst én time. Ha krydrene sammen med yoghurt naturell i en bolle, riv over litt fersk ingefær, skvis over litt sitronsaft og tilsett et par spiseskjeer med en nøytral olje
♦ Skjær kylling i terninger og stek sammen med hakkede tomater, tomatpuré og krydder. Det har vært mye søtt her i det siste, på tide med et smakfullt middagstips
Ha i selleri og timian og fres et minutt til før du legger kyllingenmed brystet ned i grønnsakene. Skyll kyllingen godt innvendig og utvendig, og klapp den tørr med kjøkkenpapir
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.