mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Sett massen i kjøleskap til den tykner, og smør så et litt tykt lag mellom tomakroner. Hvis ikke kan en risikere å knaske et stort saltkorn mens en spiser makronene…
Rører du for mye - da flyter de utover. Kakebua segler makronpapir fra Paperfun hvis du vil ha mal, dette er bakepapir med ferdigmerket sirkler som gjør at alle makronene blir like store
disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
- Par sammen to og tomakroner (de mindre pene bruker du som bunner). - Du må prøve deg litt frem med sukkeret, blandingen skal bli en kritthvit og blank marengs som du lett kan lage topper med, og som står når du snur bollen opp-ned
For å få sånne fine mønster dere ser på bildet under, må du bare blande inn konditorfargen halvveis, slik at det er klare skiller mellom den hvite røren og den fargede
Sikt mandelmelet og melisen, gjerne to ganger. Jeg lagde makroner på denne måren mange ganger, men nå har vi funnet ut at de blir like gode på en enklere måte
) Jeg har lagd opp en stor porsjon fordi jeg skal ha dem med til Bømlo på «Kanaldagane» i helgen. Denne oppskriften gir en god posrsjon vanilje makroner
Sikt blandingen og hiv eventuelle store klumper. Makroner. Det som er viktig er at du skal kunne kjenne på toppen av makronen og kjenne at det har dannet seg en stiv hinne
konditorfarge. Franske makroner er den perfekte spiselige julegaven til venner og familie. Jeg brukte disse rosa, lilla og lyseblå konditorfargene fra Wilton
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.