Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstekt bacon og fisk fristet)
Bland sammen med en gaffel til du får en jevn deig, men ikke rør mer en høyst nødvendig. Tilsett smuldret fetaost, spinat i biter (hvis du bruker frossen tin den og pass på at du klemmer vekk overflødig væske før du har den i deigen), finhakket vårløk og salami i småbiter og bland godt sammen
Spinatogfetaost passer utrolig godt sammen, om man kan selvsagt også lage en stor versjon med de samme ingrediensene, men på en fest er det både enklere og gøyere å spise miniversjonene
Denne gangen får du oppskrift på blomkålris, stekt medspinat, fetaog champignon. Den er for eksempel kjempegod helt naturell, stekt i smør med litt salt og pepper
eks denne potet ogspinatpaienmed ricotta ogfetaost. Jeg har delt historier med mine barn om når jeg var liten og vi spiste brødskiver (slik som vi spiste til frokost) før vi la oss for kvelden
Sammen med kylling, fetaostog soltørka tomater får du en rask og kjempe god middag. Riv spinaten i mindre biter og damp i en kjele sammen med smøret og litt vann
V. i. e. r. s. å. h. l. d. g. k. u. n. t. p. a. j. o. f. m. b. ,. T. I. S. ø. P. 1. 5. 0. 2. v. -. 3. F. y. (. ). 6. 8. L. B. 4. c. A. H. °. C. –. K. /. D. F l. d l
Skjær torskefilet i serveringsstykker, fjern skinnet og krydre med salt og pepper. Jeg serverte den med kokte nypoteter, men ris og pasta kan også brukes som tilbehør
Hell over rapsolje og krydre med salt, pepper og timian. Sett tilbake i ovnen sammen med fiskeformen. Så kan jeg endelig spise favorittfisken min igjen Man skal jo helst ikke spise torsk i måneder som ikke har bokstaven R i navnet, men nå er det oktober og fritt fram heldigvis
) Sommerfugl-laks fra knutstad & Holen, med salat, litt fullkornsspagetti ogspinatsaus. Fersk spinatCremefraichefeta-ostSmør til stekingsalt og pepperKjempe enkelt og veldig godt tilbehør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.