jannes kokebok-1

Unni’s kakemann

Name: Unni’s kakemann
Ingredients: 250 g Flott matfett; 1 kg farin; 0,5 l helmelk; 2 ss hjortetag; 1,8 kg hvetemel; Dette er dobbel porsjon som jeg bruker.; Mamma får litt også. Hvis ikke dere spiser så mye, kan den halveres.; Smelt matfettet (ikke delfiafett). Skal ikke bli så varmt at det ryker.; Ha sukker i en stor bolle; Hell det varme fettet over og rør ut sukker uten klumper ( viktig at fettet ikke er for kaldt, men heller ikke alt for varmt); Ha all melken i og kna inn melet (husk å bland hjortetaget i melet før du blander det i deigen.; Du må prøve deg frem med steking i din ovn.; Tror jeg stekte de på 180/190 grader i 8-10 min. De skal bare så vidt bli litt brune i kanten og litt lys brune i bunnen. Midt i ovnen; Lykke til.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Kakemenner
250 g Flott matfett
1 kg farin
0,5 l helmelk
2 ss hjortetag
1,8 kg hvetemel
Dette er dobbel porsjon som jeg bruker.
Mamma får litt også. Hvis ikke dere spiser så mye, kan den halveres.
Slik gjør du
Smelt matfettet (ikke delfiafett). Skal ikke bli så varmt at det ryker.
Ha sukker i en stor bolle
Hell det varme fettet over og rør ut sukker uten klumper ( viktig at fettet ikke er for kaldt, men heller ikke alt for varmt)
Ha all melken i og kna inn melet (husk å bland hjortetaget i melet før du blander det i deigen.
Du må prøve deg frem med steking i din ovn.
Tror jeg stekte de på 180/190 grader i 8-10 min. De skal bare så vidt bli litt brune i kanten og litt lys brune i bunnen. Midt i ovnen
Lykke til.