Her serverer jeg med glede Perelada Mia Cava Brut Natur. Hva med å bytte ut godteskålen med herlig frisk frukt og grønnsaker i helgen, høres detkjedelig ut
Brutdei tørrvarene du foretrekker og ha tilgjengelig. Vi blir aldri lei sjokolade, blir vi vell. Ei oppskrift på saftige, luftige sjokolademuffins som er uten sukker, gluten og melk
Et bra og rimelig alternativ er Claude Cazals Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Vive, Extra Brut. Og heldigvis er den ikke så tradisjonsbunden som julemenyen er
Mange har allerede begynt og søke på 'Nyttårsmeny', dette forslaget til årets siste måltid. kommer derforallerede på Luciadagen, så dere kan planlegge menyen i god tid
Er dere klare for helg igjen. Tida går så fort om dagane, det er nett såvidt eg klarer å henge med. No ser eg fram til ei spennande helg med fint vær og litt forskjellig på agendaen
Etter å ha fylt notatboken med noen hundre innlegg og fått en fast tilhengerskare på et par hundre som er innom oss hver eneste dag og søker fram spennende retter og viner i vårt store bibliotek, er vi nå tilbake på referatstadiet, der bloggen kun brukes når klubben har satt hverandre stevne
Det har vært en pussig sommer å være i Tyrkia. Men tyrkerne er solide folk. Det eneste som minnet oss på de siste par månedershendelser da vi kom tilbake var brua som binderde sentrale delene av Istanbuls europeiske og asiatiske side sammen
En av de fineste stedene jeg vet om er Regent’s Canal i London. Den begynner ved Little Venice i vest-London, derden tar over for en annen kanal, fortsetter gjennom Regent’s Park, forbi King’s Cross, Angel og Victoria Park før den renner ut i Thamesen ved Limehouse
Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec and Demi–Sec. Litt syd for den idylliske Iseosjøen i Lombardiet i Nord-Italia, ligger området Franciacorta, hvor musserende viner på høyde med gode champagner produseres
Har nettopp vært på ferie i Nord-Italia, og er superinspirert av kjøkkenet der. Faktisk er det et av de mer avslappende reisemålene for min del, for det er så enkelt å finne bra mat der
Syttitallets store rett sammen med levende lys i Chiantiflasker, de med bast på. Kylling fra Bretagne. Fortsatt synes jeg Coq au vin er en glimrende rett sammen med venner, vin og masser av snakk og musikk
Så var det tid for herskapelig møte i Mat- og Vinklubben Smak igjen. Det var gått litt ekstra tid siden siste samling, så klubbens medlemmer var ekstra spente på hva vertskapet kunne by på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.