Borlottibønner med mozzarella
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g kokte borlottibønner eller hvite bønner (tilsvarer 1 kg ferske med belg, 2×400 g bokser eller ca. 200 g tørkede bønner – se tips nedenfor)
  • 2 ss kapers
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 ts dijonsennep
  • 6 ss extra virgin olivenolje
  • 20 g grovhakket vårløk (4-5 stk), kun det grønne
  • 20 g grovhakket bladpersille (15-20 kvaster), uten de tykkeste stilkene
  • 10 g grovhakket dill (8-10 kvaster), uten de tykkeste stilkene
  • 3 bøffelmozzarella eller vanlig mozzarella
  • 1/2 sitron, i båter
  • vann
  • salt og pepper
  • 500 g kokte borlottibønner eller hvite bønner (tilsvarer 1 kg ferske med belg, 2×400 g bokser eller ca. 200 g tørkede bønner – se tips nedenfor)
  • 2 ss kapers
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 ts dijonsennep
  • 6 ss extra virgin olivenolje
  • 20 g grovhakket vårløk (4-5 stk), kun det grønne
  • 20 g grovhakket bladpersille (15-20 kvaster), uten de tykkeste stilkene
  • 10 g grovhakket dill (8-10 kvaster), uten de tykkeste stilkene
  • 3 bøffelmozzarella eller vanlig mozzarella
  • 1/2 sitron, i båter
  • vann
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.