Bland egg, olje og melk godt sammen med stevia, vaniljeessens, algavesirup og sukrin. Her får du oppskriften på mine sunne cupcakesog en sunnere smørkrem
Nytes som de er, eller toppes med krem/ smørkrem og gjerne friske bær og et dryss med sukrin melis. Igår lagde jeg sjokolademuffins (lavkarbo) som ble kjempegode, oppskrift på de finner du HER, og i dag hadde jeg lyst å lage vaniljemuffinsmedbringebær i da jeg hadde en eske med ferske bringebær som måtte spises før de ble for gamle
I dag bakte jeg vaniljecupcakesmed blåbærfrosting toppet medfriske blåbær. Frostingen slumpet jeg litt med, men det jeg gjorde var å ta en mengde smør, tilsette melis og litt melk til konsistensen og smaken var bra
Rør i vaniljeessens. Pynt cupcakesmed krem og annen strø/topping eller friskebringebær. Bland dette inn i deigen sammen med matfløte og rør deigen glatt og klumpfri
Jeg byttet ut vaniljeessensenmedvaniljestang, og brukte fløte i stedet for melk. Dette gjør cupcaken saftig, fløyelsmyk, og gir den en fantastisk vaniljesmak
Jeg har gjort noen få justeringer, og for at de ikke skulle bli for søte medvaniljesmak på kremen også brukte jeg min mammas gode sjokoladekrem på toppen
Sikt deretter i mel, bakepulver ogvaniljesukker. Tilslutt tilsettes vaniljesukkeret. Her må du smake til med melis, dersom du vil ha den søt tilsetter du mye melis, dersom du vil ha den litt friskere bruker du mindre melis
Jeg fikk utfordringen med å lage melke-, gluten-, egg og sukker fri kake/cupcakesog den tok jeg på strak arm, jeg fant en oppskrift på vaniljecupcakes som jeg modifiserte til denne medbringebær
Ha egg, melk ogvaniljeekstrakt i en bolle og visp godt sammen. Jeg kjenner med en gang behovet for friske smaker oglime, sitron, jordbær og mynte er mine absolutte favoritter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.