Skjær paprika, poteter og søtpotet i mindre terninger og ha oppi kjelen sammen med vann og buljongterning, gi det et oppkok og la det deretter småputre på middels varme i 25-30 min
Så tilsetter du resten av grønnsakene og lar det koke rundt 15-20 minutter på svak varme. Kutt opp 1/2 squash og rundt 100 g hodekål som blandes i en dressing av olivenolje, sitron og diverse urter
Salater og enkle Grønnsaksretter - vegetar/vegansk. Helgen var heldigvis litt varmere så jeg fikk løpt ute som planlagt, men mot helgen igjen blir det kaldere
En stor skål av dette og du er hekta. Denne måneden skal jeg gjøre et lite eksperiment, om jeg klarer det vet jeg ikke, men forsettet er å bruke ingerdiensen jeg har i fryser, kjøleskap og skap
Finhakket gressløk og/eller persille og gjerne et dryss parmesan. Varmende, nærende og nydelig er stikkord som beskriver herligheten best og det viktigste av alt er å ha en god langkokt kraft som base
Finhakk løken, ha den i en gryte sammen med oljen og stek på middels varme til den er myk. Tilsett finhakket chili, hvitløk og krydder og la det steke med på middels varme
Når løken er blank, tilsettes gultøtter og halve purren (den lyse/hvite delen). La småkoke på middels varme (ikke rør underveis, da vil fisken dele seg i biter
Brrr, men la oss ikke klage over kulda, la oss heller lage en varmende suppe. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 1 boks hakkede tomater 6 store tomater 1 ss tomatpuré 1/2 løk 1/3 fersk chili 1 hvitløksfedd salt og pepper 1 ts sukrin gold 2-3 dl vann 2 ferdigkokte egg 2 poteter 200 g karbonadedeig. 1 boks hakkede tomater 6 store tomater 1 ss tomatpuré 1/2 løk 1/3 fersk chili 1 hvitløksfedd salt og pepper 1 ts sukrin gold 2-3 dl vann 2 ferdigkokte egg
Ingredienser til to store skåler- 1 stor gulerot, strimlet/julienne- 1 middels stor squash, strimlet/julienne- 1 kepaløk, finhakket- Ca 2 cm ingefærrot, revet- 1 vårløk, hakket- Olje til steking- Rød curry paste, ca 2 teskjeer- 1 boks kokosmelk, jeg brukte 400 gram- 4 dl buljong, grønnsak eller kylling- 2 spiseskjeer soyasaus- Saften fra 1 lime- 1 pakke Mr
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.