Jeg strikket et par votter fra boka «Varme hender» av Ágústa Thóra Jónsdóttir for noen uker siden, men med mitt garn og min strikkefasthet ble de for store for mine hender
Disse er veldig varme inni, så lurt å la dem ligge litt før du serverer dem til barna. Her kan du selvsagt erstatte grillpølsene med noen gode pølser fra slakteren, tilsette litt løk og biter med sylteagurk før du ruller så har du en god innbakt voksenpølse
Legg gjerne på noen småtomater, de blir som sukkertøy når de blir så varme at de begynner å sprekke. Pølser kan varieres på utallige måter, og pølser er noe som de fleste liker, selv sverger jeg til pølsermed mye kjøtt og med kraftig smak
Ha smør/olje i en vid kasserolle eller en dyp stekepanne, tilsett paprikapulver og løk og la dette surre et par minutter over middels varme til løken begynner å bli myk
Smak til med salt og pepper. 200 gr makaroni kokes oppKutt så opp en pakke med go mager kjøttpølser og bland dette i en bolle. Tilsett mel og spe med 6 dl melk
Da tenker jeg det passer godt med en hot gryte á la gulasj til middag. Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Serveres varme eller ta med i nistepakken. I dag har jeg testa innbakte pølsermed eltefri grov deig. Disse innbakte pølsene er enkle å bake, så ta gjerne med barna på å lage sin egen nistemat
Aller best blir denne gryten hvis du har noen grove smakfulle pølsermed høyt kjøttinnhold. Vil du, kan du koke pastaen i gryten ammen med innholdet, jeg foretrekker å koke pastaen separat, da har jeg bedre kontroll på at pastaen ikke blir overkokt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.