Elt rosinene inn i deigen, og form deigemnene til tre runde julebrød. Legg de to runde brødene på et brett med bakepapir i hvert sitt hjørne, og det tredje brødet på et annet stekebrett
Med det første året bak oss passer det godt å se på hva dere faktisk klikket dere innpå. Bloggtrafikken lå rundt det dobbelte av vanlig i flere dager etter at jeg la ut oppskriften og det er også det innlegget som har generert flest treff fra sosiale medier
Alle disse er gjengangere påkjøkkenet hos meg – retter jeg lager flere ganger i året. Kanskje ikke rette tid å lage den på akkurat nå – men husk denne godbiten til neste sommer når tomatene igjen er gode og fulle av smak
Det hadde vært artig å vinne det asså – superstas. Kriteriene er at det må være ens egen kakeoppskrift, og at det skal være en sommerkake med frukt og/eller bær laget på kornbasert mel
I dag er det ett år siden de aller første innleggene gikk live på etkjokken. I den grad det fantes oppskrifter fra regionen må det være lov å være så ærlig at det meste var et stykke fra slik jeg var vant til å spise den, tydelig tilpasset smaker og teksturer vi i vesten kjenner fra før i sånn grad at det som er typisk for regionen nærmest forsvinner helt
) I mellomtiden er det bare å innrømme at jeg blir litt glad inni meg hver gang jeg ser en oppskrift på en blogg eller i et magasin med tahini eller za’atar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.