Krydderaktig smak - med middels fylde og god ettersmak. Passer veldig godt til taco og lys hvit fisk. #vin #rødvin #frankrike #vintips #taco #middag #mat #tips #matogvin #kosthold #helse
Og atter andre glemmer man aldri. Kjenne den fantastiske duften av kirsebær, lær, fat og alt den man ikke klarer å definere, men som ligger i bakgrunnen et eller annets sted som et eventyr man aldri riktig får høre
I Det öde landet skriver TS Eliot att april är den grymmaste av månader. Jag vet att det är en poetisk omskrivning – och jag vet att den skrevs för sådär en 95 år sedan
Stadig flere nordmenn ønsker å bytte ut øl og akevitt med vin på juleaften – og det finnes faktisk svært gode både røde, hvite og boblende alternativer som passer vel så bra til det man spiser på julekvelden som det man tradisjonelt har pleid å drikke for å hamle opp med fet og salt norsk julemat
På fredag formiddag mens jeg ante fred og ingen fare og prøvde å få meg litt søvn etter at en av sønnene mine hadde holdt meg våken hele natten (litt småsyk stakkar) hørte jeg plutselig noen barnelyder inne på kjøkkenet
Man kan velge alt fra hvilken ost man liker selv, kjeks i alle varianter og vin i lange baner. Her ble det en skikkelig kosekveld med jentene, med ett skikkelig ostebrett med forskjellig kjeks, masse varianter av oster og hvitvin
Årets julemiddag er fortært og vi spiser pinnekjøtt. Øl er visstnok det naturlige valget til pinnekjøtt, men jeg liker ikke øl (bortsett fra på firmafester der det er gratis øl og ikke tilgang på vin)
Servert med fløtegratinerte poteter, lammesaus og ovnsbakte grønnsaker ✿⊱╮✿⊱╮. Salt og pepper. Legg låret over i en stor langpanne og gni det godt inn med salt, pepper, sitronsaft og smeltet smør
Har lenge hatt lyst til å lage coq au vin, nå ble det en anledning, og jeg ble ikke skuffet. Rør det sammen, legg på lokk og la stå kjølig til neste dag
Skulle ønske den deilige duften og smaken kunne la seg fotografere. Nykvernet pepper og flaksalt. Lag en liten krydderball ved å legge knust hvitløkfedd sammen med timian, persille, pepperkorn og laubærblad i et lite tørkle eller bomullsklut
Den består av en hanekylling kokt i rødvin sammen med løk, hvitløk og urtekrydder. Denne oppskriften er dog ikke med fransk hane, men med norsk landkylling
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.