Hadde Lemoncurd til overs,og bestemte meg for å fylle vanilje cupcakesmed det. Fyll så opp formene du har valgt ut og sett de oppi cupcakes brett så det ikke flyter utover
Det blir ca en suppeskål medlemoncurd, men jeg brukte kun halvparten til muffinsene. Eller sitronsmør som det kalles på norsk er veldig syrlig og med mye smak, og passer godt til kaker og muffins
Mest inspirert av moren til mannen i mitt liv, og ekstra etter å ha sett kokkene i Masterchef lage lagkake medlemoncurd, fant jeg ut at dette var noe jeg måtte prøve
Avkjøl og press i noen dråper sitron Pisk eggehviten over en kjele med sydende vann. )Dette ble sitron-Cupcakesmed bringebærfyll,men har man lyst kan man jo alltids droppe fyllet,Cupcaksene var saftige og gode uten og,men jeg må si at bringebærfylllet ga en liten ekstra bonus
Pass på å ikke få med det hvite av skallet. Deilige strimler med sitronskall. Oh hoooly lemoncurd. Ha den ferdige curden i ett glass eller bolle, og avkjøl den i kjøleskapet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.