Ja, du leser riktig. Sunne kanelgifler, eller kanelsnurrer om du vil. Disse er søte, sunne, proteinrike, paleo, glutenfrie og kan være melkefrie om man ikke tåler det
Hei. I dag feirer man viisst "Kanelbullens dag" i Sverige, så hvorfor ikke bli med på feiringen. Jeg er virkelig ingen bakedame, men jeg liker å prøve nye oppskrifter og ikke minst prøve ut min egen vri på ulike matretter og desserter og forhåpentligvis lage et enda mer næringsrikt valg uten at det nødvendigvis går utover smaken
Mange av de som har gått fra et tradisjonelt kosthold til lavkarbo savner “gode gammeldags” bakst som er luftig og deigete – slik som høykarbo “hvetemelstyle” bakst er
Baking av boller sto derfor på planen i god tid, det er jo ikke noe problem å fryse gjærbakst. Deigen kan også brukes til annen gjærbakst som for eksempel kanelsnurrer/skillingsboller eller skolebrød
Jeg er en skikkelig søtmons, men prøver å være sunn i ukedagene ihvertfall. Da er det greit å ha noe fristende i fryseren som erstatter den kjedelige brødskiven
