Grønn papaya-salat - eller goi du du - er innmari sunt, innmari godt og innmari enkelt. Rett og slett. Den umodne papayen smaker lite, har en deilig sprø konsistens og plukker lett opp smak fra dressingen
I dag spurte en av mine kolleger, la oss kalle han "Tom". Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører
Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken. Vietnam blir ofte omtalt som urtenes hjemland, og har utviklet en særegen og imponerende kokekunst
