Disse glutenfrie flate brødene med teff,koriander og hvitløkssmør smaker helt fantastisk ved siden av tyrkisk linsesuppe, men de kan absolutt spises alene også, eller som frokost eller lunsj med et fyll av f
Det blir ikke jul uten duften av dette deilige brødet. Det er også bilde av saftige havrescones med honning og tørket frukt, de er kjempegode med julens oster eller syltetøy
Avkjøl på rist før du skjærer i brødet. Jeg ser fra statistikken at innlegget er ett av de dere går mest tilbake til, så det tyder på at dere både liker og bruker den
Tilsett resten av melken. – 300 g glutenfri melblanding (den jeg har brukt er beregnet til lyst brød). – 200g rismel (kan være 50% bokhvetemel). 300 g glutenfri melblanding (den jeg har brukt er beregnet til lyst brød). 200g rismel (kan være 50% bokhvetemel)
Jeg brukes nesten alltid en blanding av fiber husk og xanthan til brød og gjærbakst. Mange synes det er vanskelig å få til god konsistens på glutenfri bakst, særlig på glutenfri gjærbakst som brød og boller
Brød er noe mange spiser en del av hver dag. Det er lurt å ha litt vann på hendene og en liten bolle ved siden av som du kan dyppe hendene i underveis, for deigen er litt klissete
