En ibericoskinke (pata negra) fylt med sitronkrem og skalldyrsalat og overstrødd med kapers og en ceviche av breiflabb med granateple, vårløk, basilikum og olivenolje
Du kan gjerne bruke breiflabb i steden. Grillspyd med loins av Lange innpakket i parmaskinke og bacon smakte utrolig godt og var veldig enkelt og raskt å lage
Jeg brukte breiflabb i suppen, men du kan også ha i evt bacon eller servere den som den er. To personer1 purreløk 4 middelsstore poteterSmørVann0,5 dl fløte (kan sløyfes)Salt og pepperBreiflabb (evt annen hvit fisk) Smør Skjær av enden og toppen på purren, lag et lite snitt i det ytterste blader og riv av denne
Denne retten er en av våre favoritter, herlig breiflabb med en smakfull og smakssterk peppersaus som tilbehør sammen med sellerirotfries og broccoli, og liten skive bacon
