Vi har beholdt vanlig pasta og brød da, så når vi spiser dette får Emilia eget glutenfritt. Visste du at man nå kan teste seg selv for cøliaki med en enkel strimmeltest fra apoteket
Det å ha glutenallergi / cøliaki kan noen ganger være en utfordring. Da er løsningen å legge brødskiver i toastposer i brødristeren – Da blir det nesten som ferskt igjen
Smør som er brukt til å smøre på brødskiva eller til å steke/bake kan være forurenset med gluten. Ta et bilde av innholdet og send på sms for å høre, eller ring og les opp innholdet for den som har cøliaki eller foreldrene
Jeg har ikke påvist cøliaki, men likevell tror jeg hvitt hvetemel er en årsak til at magen eser ut. Jeg synes glutenfrie oppskrifter er utfordrende i forhold til hvetemel, som er en fryd å bake med
