Min favoritt til kos er med bær og nøtter. ) Det er ennå ikke for sent å bli med. Først ut er dagens frokost som ble kastet sammen av restene i skapet - grovescones
Grove, smakfulle, litt søte sconesmed tranbær og valnøtter som gir god crunch. Eg hadde ikkje trudd at brødmat med tranbær og valnøtter skulle smake så godt - men det var virkelig verdt forsøket
Dette passer meg veldig godt, da jeg som kjent er fan av å bake grovere. Rosinene kan fint sløyfes eller erstattes med annen tørket frukt, hakkede nøtter eller sjokoladebiter
Bland så forsiktig inn tørket frukt og nøtter i deigen. Deigen kan bakes ut, men min erfaring er at det faktisk blir penere hvis du bare former sconesenemed to spiseskjeer
Dette gir grove, rustikke scones, men det er slik jeg liker dem. Nok om det, lag disse sconesene for de er gode og vær heller fornøyd med at de er sunne i tillegg
Blondies medpekannøtter. Myke boller med sjokoladebiter er deilig. Uten nøtter. Og så er det jo så nydelig med nystekte boller når man har vært ute i det fine vinterværet
Som grovescones. Jeg pleier å lage disse i førsten av ferier, for de er så gode til lange late frokoster, med marmelade på, og en god kopp te eller kaffe
