Derfor er det med stor glede at jeg kan dele oppskriften på dette saftige og smakfulle bananbrødet som er søtt uten sukker og ikke tilsatt hverken smør eller olje
Dette bananbrødet har jeg servert og gitt i vertinnegave i hele desember med stort hell. Å starte bloggåret med bananbrød legger grunnlaget for et optimistisk, fruktig og internasjonalt 2016. * 1/2 cup valnøtter, grovt kuttet 1 dl valnøtter, grovt kuttet
Hakk kokesjokoladen grovt og vend sjokoladebitene inn i deigen til slutt. Formkaken stekes i brødform, derfor har jeg kalt kaken for "sjokolade- og bananbrød", men når du skjærer opp denne kaken, er det lite som ligner på de vanlige grovbrødskivene
Hakk kokesjokoladen grovt og vend sjokoladebitene inn i deigen til slutt. Oppskriften er basert på den tidligere publiserte formkaken Sjokolade- og bananbrød
Bananbrød(1 stor brødform)120 ml nøytral olje100 g sukker100 g brunt sukker2 egg 2 modne bananer1,5 dl rømme225 g mel2 ts natron 2 ts vaniljesukker1/2 ts kanel1/2 ts salt50 g kokos100 g valnøtterHakk valnøtter grovt og rist dem i ovnen på 175 grader i ca 10 minMiks olje og sukker godt sammen og tilsett deretter eggene og miks videre til en lys blandingHa i banan og rømme og bland godt sammenBland sammen mel, kanel, vaniljesukker, salt og natron og sikt det i røraRør til en jevn deig Bland til slitt valnøttene med 1 ss mel og vende dem i røra sammen med kokosHa røra i en godt smurt form, jeg bruker en brødform Stek på 175 grader i 55-60 min Server helt naturell, mens den enda er varm, mmm
Og det eg ville var å baka bananbrød av dei nesten svarte bananene i fruktkorga. Eg jobbar med mange amerikanarar, og kvar gong det er overskot av bananer på jobb tek ein av dei alle dei svarte bananene med seg heim, og kjem tilbake med bananbrød neste dag
