Kjøttboller av svinekjøttdeig oppskrifter

Meksikanske kjøttboller

Meksikanske kjøttboller

Skjær skorpen av brødskivene og riv det i små biter oppi bollen. svinekjøttdeig. Lyst på litt heite kjøttboller
Kjøttboller i Tandoori Masala saus

Kjøttboller i Tandoori Masala saus

I dag laget jeg først noen små kjøttbolleravsvinekjøttdeig. Et av de siste krydrene jeg har kjøpt er Tandoori Masala fra fabrikanten Rajah
Kjøttboller i smakfull ajvarsaus

Kjøttboller i smakfull ajvarsaus

Kjøttboller i smakfull saus av ajvar og fløte med revet parmesan og frisk ruuccolasalat til. Dette er bare noe av det beste jeg har smakt på lenge
Fingermat (Appetizers aka tapas)

Fingermat (Appetizers aka tapas)

Spicey kjøttboller med glaserte sølvløk. Finner de på de fleste supermarkeder nå, men finner du ikke det, kan nesten hva som helst av chips, brød eller toast passe
Elgkarbonader med einebær

Elgkarbonader med einebær

Karbonade kan selvsagt også stekes som små kjøttboller og serveres som fingermat. Av alt kjøtt fra elgen er ofte kjøttdeig det letteste å få tak i
Ut på tur – aldri sur (lenger)

Ut på tur – aldri sur (lenger)

Kjøttboller med chipotle. Som ung jente måtte jeg bli med familien ut på tur – og jeg var alltid sur, inntil belønning i form av en god bit kom frem
Italian sausage på norsk

Italian sausage på norsk

Å blande svinekjøtt inn i kjøttdeigen når man skal lage kjøttboller, hamburgere, bologneser og sånne ting er rett og slett genialt
Lammespyd

Lammespyd

Form kjøttboller. Lammespyd, eller shishkebab med lammekjøttdeig, er en flott måte å bruke noe av det nydelige lammekjøttet som finnes her i landet vårt

Salsaboller

Finhakke løken, og bland det sammen med svinekjøttdeigen, halvparten av salsaen, salt, pepper og potetmel

Dagens sunne middag og en treningsøkt

Det eneste problemet er barna som ikke er glade i kjøtt med mindre det er karbonadedeig eller falukorv 😉 En løsning da kan være å bruke svinekjøttdeig, eventuelt forme små kjøttboller
Kjøttboller til tapas eller pasta

Kjøttboller til tapas eller pasta

Ta blandingen av platen og bland alle ingreiensene. } Kjøttboller.  Disse er supergode som en del av tapasbodet, eller som en pastarett sammen båndpasta
Mine kjøttboller

Mine kjøttboller

Man kan nesten ha hva som helst ved siden av. I dag kommer en oppskrift på kjøttboller som er en gjenganger hos oss når vi har selskap

Greske kjøttboller med brokkoli, ris og tzatziki

Lag små kjøttboller i ønsket størrelse og legg dem i den ildfaste formen. 300 gr Karbonadedeig (eller svinekjøttdeig, kjøttdeig). Jeg koker den i dampkokeren og setter den inn når det er 10 min igjen av risen. 300 gr Karbonadedeig (eller svinekjøttdeig, kjøttdeig). Jeg koker den i dampkokeren og setter den inn når det er 10 min igjen av risen
Italienske kjøttboller...

Italienske kjøttboller...

Nydelige, saftige kjøttboller med smak av Italia. Her har jeg raidet krydderkassen min, og brukt litt av alt jeg hadde - gressløk, toppløk, persille, timian, hvitløk og oregano