Kveiteskiver oppskrifter

Kveite med kaperssaus

Kveite med kaperssaus

Gjør det lettvint – kjøp kveiteskiver – en til hver hvis de er store. Fisk er ikke bare en fredagsrett, det er en fantastisk måte å starte uka på
Stekt kveite med asiatisk saus

Stekt kveite med asiatisk saus

kveiteskiver. Gi kveitemiddagen en piff med en frisk og asiatisk-inspirert saus. Denne sausen passer ypperlig og gir den mektige fisken et smaksmessig løft

Postkort-julestemning! (Julekveite med syrlig rekesaus)

Jeg rakk ikke å lage så mange julefavoritter som jeg hadde tenkt før jul. Men jeg rakk julekveite. Fisk er en god ide - så jeg prøvde meg på kveite
Grillet kveitekotelett med kastanjer og pæresalat

Grillet kveitekotelett med kastanjer og pæresalat

Kveiteskiver egner seg også fint på grillen – pass bare på at de ikke blir tørr og gjennomstekt. Grillede kastanjer har alltid hørtes flott ut – derfor gjorde jeg et impulskjøp av ferdig kokte kastanjer – de kan bare legges på grillen noen minutter så funker det
Ovnsbakte kveiteskiver

Ovnsbakte kveiteskiver

1,2 kg kveiteskiver. 1,2 kg kveiteskiver. Denne middagen er den første av flere middager som kommer på bloggen og er kjempegod julemiddag
Deilig kveitemiddag

Deilig kveitemiddag

Det er viktig å variere fiskemiddagene, og spennende å teste nye oppskrifter. Denne kveitevarianten fant jeg på Meny sine hjemmesider
Kaldrøykt kvitfisk på menyen

Kaldrøykt kvitfisk på menyen

Det verste med tider på året då fangsten er stor og fiskeprisane låge, er at du ikkje rekk å ete all den ferske fangsten du gjerne skulle sett til livs
Stekt kveite

Stekt kveite

Hvis det er store kveiteskiver, del dem i to. Mor og fars stekte kveite/hellefisk med salat og creme fraiche - mmmm
Kveite med gressløkssmør

Kveite med gressløkssmør

Oppskriften til denne deilige fiskeforretten er hentet fra Eyvind Hellstrøms bok, «Bagateller for Livsnytere»
Stekt kveite med rømmesaus

Stekt kveite med rømmesaus

1,2 kg kveiteskiver. 1,2 kg kveiteskiver. Som nevnt i tidligere innlegg syntes jeg at kveite til jul er noe som alltid er godt å se fram til
Kokt kveite med eggesmør

Kokt kveite med eggesmør

1,2 kg kveiteskiver. 1,2 kg kveiteskiver. Her kommer fjerde og foreløpig siste varianten med kveite til jul
Kveite med ertepurè og granateple

Kveite med ertepurè og granateple

Kveite, den fantastiske fisken med glinsende, hvitt kjøtt klarer jeg rett og slett ikke motstå. Skulle bare handle inn til en vanlig fiskemiddag, men da jeg så at denne fisken lå i fiskedisken var valget lett
Kokt kveite med hollandaisesaus

Kokt kveite med hollandaisesaus

Kok opp vann med salt og eddik. Legg kveiteskivene i gryta og kok opp. La fisken trekke til den er såvidt gjennomkokt, det
Enkel Kveitemiddag

Enkel Kveitemiddag

Steker Kveiteskiver på grønnsakseng i langpanna. Steker Kveiteskiver på grønnsakseng i langpanna. med urtesalt og pepper
Grillet kveite

Grillet kveite

Vi kjøpte en kveiteskive på 1,2 kg. Passe til 4 personer, kanskje litt i overkant. Jeg synes å grille i folie fjerner litt av vitsen med å grille så vi valgte å legge hele skiven på grillen på en av ovnsristene for at fisken ikke skulle feste seg i grillen