Det første jeg gjorde var å steke okselever i stekepanna og servere med grønnsaker. For det første er okselever ganske stram i smaken, og konsistensen… vel, det er ikke biff
250 gr kalvelever (eller okselever)70 gr svinekjøtt100 gr spekk70 gr løk4 ansjos30 gr smør (margarin)40 gr hvetemel2 1/2 dl helmelk2 ts salt1/2 ts pepper1/2 ts malt allehånde1 fedd hvitløk1 egg
Okselever. Selv om jeg spiser levergryte hele året, er jo dette også en høstrett. Da jeg har så mye selvavlede nypoteter må jeg jo ha poteter til de fleste middager om dagen
Jeg bruker okselever og svineflesk i denne oppskriften. Jeg er i gang med å lage «julegaver», og prøver ut ulike godsaker som jeg kan gi bort til familie og venner i år
) Jeg dro på Oslo kjøttsenter og snublet over en okselever. 500 gram okselever. 500 gram okselever. I bydelen Grønland i Oslo er det ikke svinelever det første du bør regne med å få tak i
Kalvelever kan erstattes med en blanding av svine- og okselever. 1. Gulrot og løk skjæres i små biter og stekes mørt (uten å få farge) i litt svinefett
