Men nå er vi tilbake, som kjærestepar og med innlegg (når vi føler for det), innlegg som skal ha fokus på kjærligheten til maten og hverandre, ikke hverdagsmat, men retter som kan spre glede, som vi håper dere kan bruke til å glede hverandre gjennom å dele kvalitetstid sammen og kose dere med god mat og drikke
Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. Svinefiletmed sopprisotto. Ha i kraften litt av gangen til den så vidt dekker risen - rør jevnlig til kraften er absorbert - fortsett med litt kraft av gangen til du har ønsket konsistens
Tre retters på menyen og Sviddå fikk kongelig rolle i hovedretten. Det er mange selvutnevnte konger på Bømlo, men for å få med Sviddå på tur må både høytidelige roller loves og fordeles
Etter alle disse årene jeg har blogget har det blitt en del retter. Svinefiletmed sennepsaus HER. Noen ganger lager jeg et innlegg og venter med å publisere det av ulike grunner, og dette skulle ikke ut nå, det var en forberedelse til neste uke
Jeg syntes ikke den var så krevende, men innser at det nok er litt arbeid med den. Dette er en kjempegod treretters middag som passer perfekt til et romantisk måltid
Jeg steker flere fileter når jeg først steker svinefilet, de som ikke brukes med det samme, pakkes godt inn og puttes i fryseren, de brukes til salater og fajitas eller serveres kald til andre retter
Teriyakisaus er en saus som er laget av soya, som ofte blir brukt i asiatiske retter. Ha på godt med nykverna pepper på begge sidene på svinefilétene før du steker dem på sterk varme til de er gyldne på begge sidene
Oppskrift på deilige pitabrødaktige brød som passer godt sammen med for eksempel meksikanske retter som meksikansk biffgryte, hot suppe eller chili con carne
Svinefile er godt sammen med mange retter, men det som er bedre er panerte svinefileter. (malt tørket brød får du ved å kjøre tørket brød i foodprossesoren)Vend kjøttet i strøet og stek de med smør på lav varme
