Brokkolisalatmed bacon, rosiner, pinjekjerner og hvitvinseddik. Bland sammen brokkoli, majonesdressing, sprøstekt bacon, rosiner, rødløk, pinjekjerner og persille
Jeg var heldig å få med meg oppskriften hjem og denne brokkolisalaten er basert på nettopp den. Jeg smakte en kjempegod brokkolisalat i et familieselskap før jul, som del av et deilig julekoldtbord
Del brokkolien i buketter og hakk den middels grovt (på størrelse med bittesmå buketter). Det er et smart råd jeg plukket opp av en kokk, og jeg gjør det stort sett med all løk som skal spises rå
- Salat bestående av stekt kyllingfilet marinert i litt olje, lime, hvitløk og chili, salatblader, agurk, cherrytomater, vårløk, ananas og fullkornspasta med en dressing laget av (mager) kesam, hvitløk, sukrin, sitronsaft og litt salt
Vend salaten i dressingen og server. Denne salaten lagde jeg først til jeg skulle ha pulled pork. I stedet for sennep og timian kan du også "spice" den litt opp med litt wasabi
Strø over ønska mengde - masse - rosinerog pinjekjerner. Mange er skeptiske til kombinasjonen av ingredienser i salaten, men det er nemlig den som gjer den så god og spesiell
Skinkebiff med potetstrips ogbrokkolisalat. Oppskrift på brokkolisalat. Da vi fikk servert en lignende versjon i et familieselskap i fjor høst var det også små baconbiter i salaten
Lag en stor porsjon salatmed fullkornspasta, brokkoli, tomat eller andre grønnsaker. Smør hamburgerbrød/rundtstykker med karrimajones ( majones, lettrømme, karri og eplebiter) og pynt med tomatskiver, purre ogsalat
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
