Helgen starter med mørke tanker. På sånn ca 70 %. Kakao. Søte, myke og mørke tanker. Jeg snakker altså om sjokolade og ikke et akutt anfall av tungsinn
Denne oppskriften er kjempegod, men tar noe tid, så super helgemat. Start gjerne med pastadeigen siden den skal hvile og lag klart fyll og pastasaus mens deigen hviler
Krydre kjøttet godt med salt og pepper. Rens grønnsakene og skjær dem i terninger. Hakk løk og hvitløk. Brun skankene godt i en varm jerngryte eller tykkbunnet gryte
