I går hadde vi besøk av mine foreldre, og endte opp med å servere meatloaf. Vi sier egentlig meatloaf her i huset, syntes det høres mye bedre ut,men med tanke på norske søkeord på google, heter dette innlegget kjøttpudding
I denne middagen er det mange godsaker. "Alt-i-en-form"-middager er genialt siden man kan putte så mye forskjellige oppi formen, schmækk inn i ovnen og ferdig
(på høgre side av bloggen kan dåkke no sjå mine siste bilder av har lagt ut på instagram, for dåkke som ikkje har det) Litt tidskrevande, men superenkel og virkelig god på smak
Fortsatt med smaken av Retsina, fetaost og solmodne tomater i kroppen, lengtet jeg tilbake til moussakaen fra tavernaen på bryggekanten i den lille greske landsbyen på Kreta
Nå som familie-hverdagen er tilbake for fullt er det ikke alltid at døgnet har nok timer. Så og si hver kveld sitter jeg med en følelse av at jeg skulle ha fått gjort mer
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Dette har blitt en ny middagsfavoritt hjemme hos oss. Etter en lang og varm søndag med bading, sol og et siste krampetak på Elixia med styrketrening av skuldre og triceps var det noen sultne sjeler som kom inn døra utpå søndagskvelden
Vel, meksikansk og meksikansk. strengt tatt vet jeg fint lite om dette er noe meksikanerne selv spiser noe særlig ofte, men gryten har i det minste en del meksikanske elemener i seg, som chili,jalepenos, fersk koriander og cumin
Karbonader servert med salat Karbonader kan man enten lage av kjøttdeig eller karbonadedeig. Forskjellen er at kjøttdeig inneholder 14 % fett og karbonadedeig inneholder 5 % fett
