Lukta av fresande kvitløk, olivenolje, tomat og klippfisk pirrar nasa di. Då hadde nederlandske handelsmenn og norske partnarar gjort klippfisken til internasjonal, norsk handelsvare
Det var godt med et laksemåltid nå etter all den ribben og pinnekjøttet, blir liksom mett på en bedre måte når man spiser fisk, man orker å gjøre litt mere etter måltidet