Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 55 Oppskrifter
Mine Favoritter
Spicy og saftige tapasboller

Spicy og saftige tapasboller

Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle av lune krydder, friske urter og bacon. Du blander farsen kjapt i en kjøkkenmaskin og lager små boller med teskje som du steker i ovnen i 12 minutter
Thaiform med kylling

Thaiform med kylling

Kylling. 1Gulrot. 1Rødløk. 1Rød paprika. 1Sukkererter. 1Lime. 1Rød karripasta. 1Hvitløk. 1Olje. 1Kokosmelk. 1Vann. 1Maizena
Kylling tandoori med blomkålris

Kylling tandoori med blomkålris

Hei dere. Her kommer dagens deilige middagstips. Oppskrift. (2-3 porsjoner). 680 g kylling. 2 ts spisskummen, 2 ts karri, 1 ts paprikapulver, 1 ts kardemomme, salt og pepper
Makaronigrateng med kjøttsaus

Makaronigrateng med kjøttsaus

1. Kutt baconet i små biter. Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøtter og selleri i små terninger. 2. Varm en god klunk olivenolje i en stor stekepanne
Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée (fransk for "brent krem") er en klassisk dessert både i Frankrike, Spania og Portugal og består av melk, fløte, egg og sukker
Nachos med hjemmelaget tilbehør

Nachos med hjemmelaget tilbehør

 . Det er lenge siden jeg laget meksikansk mat, og det er enda lenger  siden jeg serverte tacoskjell med kjøttdeig, tacokrydder i pose, salsa og guacamole på boks osv
Kyllingsuppe

Kyllingsuppe

Denne suppen er kjempegod og veldig mettende, perfekt på en kald høst kveld og alle andre kvelder. Du trenger
Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Dersom du har lyst å briefe litt med kokkekunsten din, imponere daten eller svigers, dette er middagen du bør servere
Gratinerte poteter

Gratinerte poteter

Her er min form klar for å settes i ovnen – mine gjester var begynt å grille, og når vi beregnet at det var ca 20 minutter til grillmaten var ferdig stekt, så satte jeg formen i ovnen
Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Enkel og rask hverdagsmat av beste tyrkiske merke. Har du vært i Tyrkia har du kanskje sett de mange restaurantene som selger gryteretter og annen mat som står i vannbad
Snickers kake / Snickers bar

Snickers kake / Snickers bar

Et lite tips når du kutter den opp er å unngå å få fingrene på toppen av sjokoladen, så slipper du slike fine fingeravtrykk som jeg fikk på noen av mine
Oreo dessert

Oreo dessert

I morgen drar jeg til Oslo for å være med på bakedagen med Pascal som er premien fra bakekonkurransen jeg vant tidligere
Fantastisk dessert som gjestene dine vil elske

Fantastisk dessert som gjestene dine vil elske

Tekst og foto. Franciska Munck-Johansen. Skal du ha gjester i julen eller på nyttårsaften. Da har vi desserten som ser ikke bare ser imponerende ut, men som også er veldig enkel å lage
Focaccia brød

Focaccia brød

Dette foccacia-brødet tar utrolig kort tid å slenge sammen og trenger ingen elting, men det tar en del timer å heve
Middag: Moussaka

Middag: Moussaka

Denne lagde jeg etter Kristines første post om hennes moussaka, og jeg er helt frelst. Den tar litt lenger tid enn pakka fra Toro (omtrent en time og et kvarter), men med de ekstra grønnsakene koster den halvparten, og næringsinnholdet er mye bedre
Grønnsaksgryte

Grønnsaksgryte

Denne oppskriften er egentlig fra et magasin, men jeg har endret litt på den. Jeg har byttet ut creme fraiche med kokosmelk
Kremet pastasalat

Kremet pastasalat

Jeg serverte denne salaten i babyshoweren til Gitte i går. En enkel og god rett som man lager raskt. Oppskriften har jeg fått av Live
Smakfull kyllinggryte

Smakfull kyllinggryte

Her kommer iallefall en av minefavoritter. Se alle mine oppskrifter HER. TIMER IGJEN AV MAMMABLOGGAWARDS DER JEG ER NOMINERT SOM ÅRETS MEST ESTETISKE
Kylling enchiladas

Kylling enchiladas

Tex Mex er fast fredagstradisjon for mange, og i dag blir det lekre kylling enchiladas. Jeg slår et slag for egen kryddermiks
Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos. Det er kanskje ikke nødvendig å legge ut oppskrift på potetmos, men for mange er det fortsatt sånn at potetmos, det kommer kun som pulver i en pose