Jeg fortsetter å eksperimentere med eltefrie grovbrød. Konseptet er jo så genialt. Man blander sammen en deig, lar den hvile over natta, bretter den sammen som en en pakke, lar den heve igjen og ovnssteker den i en gryte med lokk
Det beste med helgen er tid til å gjøre ting sammen med familien. For meg er det egentlig det samme om vi er på fjelltur eller som i dag - en ganske ordinær lørdag, hvor alt vi ikke har rukket ellers i uka må gjøres
Grov bagel med ost og skinke. Bagels er godt. Og disse er relativt sunne, også. Med sammalt hvete og kruskakli, blir de grove bagelsene nesten som grovbrød å regne
Et grovere eltefritt brød. For to dager siden la jeg ut oppskrift og instruksjon i hvordan du enkelt kunne lage et nydelig godt brød uten hverken bakemaskin, eltemaskin, brødform eller noe annet enn en stekeovn og en miksebolle
P. o. s. t. e. d. b. y. r. i. l. T. w. D. ø. h. a. v. m. n. f. O. p. k. W. c. K. j. g. u. å. ,. æ. 1. I. /. 4. 3. 5. (. ). 2. F. B. E. 0. -. J. 6. S. H. V. A. t l. d l
Når jeg snublet over nok en oppskrift fra Bakeriet i Lom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lysten til å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
Disse har dere sett mye på snapchat i det siste. Og det er ikke så rart. For det første er de super enkle å lage, for det andre er de skikkelige gode og for det tredje er de en god reddning når supermamma kreftene holder på å ta slutt
Disse bakte to ganger italienske småkaker er svært kjent i verden, disse jeg har laget denne gangen, med sjokoladesmak er ikke så veldig vanskelige å tygge på, men vær forsiktig når du biter i dem … italienerne har en veldig smart måte å spise dem, bare dypt dem i krus med kaffe for et par sekunder, og de vil ble myke og møre
SUNNE BELGISKE VAFLER. 14. januar 2015. I fjor fikk vi belgisk vaffeljern i gave av et vennepar av oss. Vi har funnet ut at man kan lage kjempe gode og sunne vaffler
