Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 27 Oppskrifter
Mine Favoritter
Middagspai med søtpotetbunn

Middagspai med søtpotetbunn

Skal du lage noke godt snacks i helga har eg her samla seks av minemine beste oppskrifter til deg. God Fredag
Lavkarbo kyllingpai

Lavkarbo kyllingpai

Jeg synes det har vært vanskelig å komme opp med et fullgodt alternativ til butterdeig og paibunn, men denne oppskriften synes jeg funket veldig bra
Mexikanske pannekaker – lavkarbo

Mexikanske pannekaker – lavkarbo

 . Pannekaker kan brukes til mer enn bare dessert. Vi fylte de med kjøttdeig og salat, og vips så ble det en god middagsrett
Oppskrift på lavkarbo lasagne

Oppskrift på lavkarbo lasagne

Her kommer oppskriften på nydelig lavkarbo lasagne, denne oppskriften er hentet fra fotballfrue, men jeg har gjort noen små justeringer selv
Pizzaform - lavkarbo ♥

Pizzaform - lavkarbo ♥

En ny vri på pizzaen, denne gangen ganske grønsaksrik. )Har tatt utgangspunkt i denne blomkålretten. Passer til ei form på ca 30 x 40 cm
Ukas lunsjtips: Omelettwrap med bacon

Ukas lunsjtips: Omelettwrap med bacon

Et av nyttårsforsettene våre har vært å ha litt varierte lunsjer, samt å begrense lavkarbobrød og lavkarboknekkebrødet til ett måltid om dagen
Pølse grateng

Pølse grateng

Dette er kjempegodt, superenkelt og raskt å lage, og en god variasjon når man er lei av alt annet. Ingredienser 3 store porsj
Enkel kjøttsaus

Enkel kjøttsaus

Denne kjøttsausen er veldig enkel og rask å lage. Den kan spises som den er, f. eks sammen med en grønn salat, brukes som fyll i pizzamuffins, eller brukes som basis for gryteretter

Tacopai Lavkarbo. Bunn. 3 dl soyaprotein (eller mel) 100 gram smør 1 eggehvite 1/2 ts salt. Bland mel og salt i en bolle
Pølseform med pasta

Pølseform med pasta

En god og enkel hverdagsmiddag, dette er en middag som barna vil elske. Jeg har brukt pastasløyfer av fullkorn, synes det smaker noe bedre enn vanlig pasta, men det er en smakssak
Fisk i grønnsaksform

Fisk i grønnsaksform

Denne gryten ble mye bedre enn forventet, så denne kommer jeg nok til å lage flere ganger.  Til denne gryten kan du bruke laks eller hvit fisk
Fisk i form

Fisk i form

 . Litt matprat igjen. Jeg er veldig glad i fisk, men det blir lenge til jeg kjøper sei igjen for å si det sånn
Nordafrikansk søtpotetstuing

Nordafrikansk søtpotetstuing

Med søtpoteter, peanøtter og harissakrydder er denne stuingen en av mine klare høstfavoritter. Akkurat hvor i Nordafrika denne retten er inspirert av, er jeg usikker på
Ovnsbakt laks med eple, purre og pesto

Ovnsbakt laks med eple, purre og pesto

Jeg er stadig på utkikk etter nye oppskrifter på nettet, både fisk og kjøtt. Denne oppskriften kommer fra Jannecke Øines, da hun var med i 4-stjerners middag på TVNorge for en tid tilbake
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
Eplekake

Eplekake

 . . Ingredienser. 150 gr hvetemel. 150 gr sukker. 1 ts bakepulver. 150 gr smør, gjerne meierismør. 2 egg. 4-5 epler, gjerne litt syrlige
Mors Kjøttkaker

Mors Kjøttkaker

Det er hverken vanskelig eller veldig tidkrevende å lage kjøttkaker fra bunnen av. Denne grunnoppskriften kan varieres i det uendelige, alt etter smak og behag, hva man har for hånden og hva man liker
Kjøttkaker av elg

Kjøttkaker av elg

Kjempegode hjemmelaga kjøttkaker. Takk til kjære mamma for godt elgkjøtt. Bland sammen. 500 g kjøttdeigsalt og pepper30 g potetmel3 ss finhakket løk2- 3 dl melk og fløte1/2 ts ingefær1/2 ts muskatnøttLag runde boller og stek dem Lag brunsaus, poteter, gulrøtter, ertestuing og det som må til til et godt måltid
KYLLINGLÅR I LEIRGRYTE

KYLLINGLÅR I LEIRGRYTE

En enkel måte å lage middag på, og så saftig kjøttet blir. Laget mat til bare 2 personer i dag, men det er jo bare å fordoble oppskriften til 4