Man må jo ha saus. En deilig, fyldig saus med smak av deilig andefett. Nammis. Misforstå meg rett. Anden (lenke) var knallgod, men det var denne sausen som virkelig gjorde festen
Resten av kjøttet ble lagt i kjøleskapet og vi spiste det til middagdagen etter. Dette har jeg rett og slett ikke ord for, det er nesten med ærefrykt at jeg spiser så god mat
Som så mange som kjenner meg har forstått, jeg er veldig svak for and. Og når det gjelder andeconfit tror jeg vi begynner å nærme oss det beste noen kan legge på min tallerken
Dette er en enkel måte å lage andebryst på, sammen med bokkølsaus og rotgrønnsaker er dette et herremåltid som du kan kose deg med sammen med noen du er glad i
Målet var å lage et litt røft og enkelt kosemåltid med mye smak og lite stress. Og det funket. Oksefileten ble marinert i en super god rødvinsmarinade over natten og grillet raskt på kulegrillen
I dag lages Biff Stroganof over hele verden, men med små variasjoner fra sted til sted. Biff stroganof er en gammel russisk rett fra 1900-tallet, som inneholder biffstrimler og en saus med blant annet rømme
Hotte reker eller scampi er et must på tapasbordet, men er også en fortreffelig forrett. Her ser du et helt utvalg andre supre småretter så med disse blir tapasbordet en suksess
