Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 18 Oppskrifter
Mine Favoritter
Moussaka

Moussaka

Dagens rett ble en herlig moussaka med masse hvitløk. Smakte supergodt. Foretrekker moussaka fremfor lasagne da det er sunnere med grønnsaker enn pasta, og det smaker bedre
Hjemmelaget plommelikør!

Hjemmelaget plommelikør!

Det er enkelt å lage sin egen plommelikør. Denne lager jeg uten sukker og synes den er kjempe god. Om man ønsker kan man selvfølgelig bruke sukker eller andre søtningsmidler som f
Lavkarbo hjemmelaget pizza

Lavkarbo hjemmelaget pizza

Ah, endelig kom dagen. Faktisk, kom dagen allerede igår, jeg klarte ikke å vente. ) Så idag ble det restefest
Orechiette med kjøtt og italienskspekepølsesaus

Orechiette med kjøtt og italienskspekepølsesaus

"Husker dere sausen vi fikk i Milano da vi var på besøk hos pappas kusine i påsken. " Spør Eldstemann.  "Ja, den var kjempegod"svarer de andreJeg husket ikke for jeg var ikke med sørover, jeg måtte dessverre jobbe
KLASSISK PASTA BOLOGNESE- EN RETT MED MYE UMAMI

KLASSISK PASTA BOLOGNESE- EN RETT MED MYE UMAMI

av mine favorittkokebøker, «The Food of Northern Italy», skrevet av Anna del.                                                                        
Verdens beste spaghetti med kjøttsaus

Verdens beste spaghetti med kjøttsaus

Idag lagde jeg som overskriften sier spaghetti med kjøttsaus til middag. Kanskje ikke helt julemat, men vi har stressa sånn idag at vi ikke kjører igang med sånt før imorgen
Hjemmelaget lasagne!

Hjemmelaget lasagne!

her kommer oppskriften på verdens beste lasagne. Kjøttsaus. 400 g kjøttdeig4 ss olje1 stk hakket løk2 båt finhakket hvitløk1 boks hakkede hermetiske tomater2 ss tomatpuré½ ts pepper1 ts salt1 ss frisk basilikumca
Verdens beste lasagne

Verdens beste lasagne

Hvis ostelaget blir for tykt blir smaken for dominerende). – Håper den er god, sa jeg. – Det bør den være, sa Madammen
Spaghetti Bolognese My Way

Spaghetti Bolognese My Way

Dette er en av mine "signaturretter" og jeg håper dere liker den like godt som vi gjør her i gården. LIKE KAKEMILLA ON FACEBOOK HERE English version along with NorwegianNorsk
Elggryte

Elggryte

ca 400 g kjøttdeig av elg2 - 3  hakket løk250 g sjampinjong i biter3 dl matfløte1 beger creme fraiche1 laubærblad10- 15 enebærsalt og pepper Brun kjøttdeig, løk og sjampinjong i smør i stekepanne Tilsett matfløte, creme fraiche, laubærblad, enebær og smak til med salt og pepperServer med f
FEST ELG...

FEST ELG...

 . Så var den her igjen, -fredagen,  den beste dagen i uka. Jeg må si at dagene suser avgårde for tiden. Dagene blir lengere og lysere, og sneen smelter i stor fart
Elg stroganoff med potetstappe

Elg stroganoff med potetstappe

Gryterett med elgkjøtt - nok til 2 eller til 1 i to dager. 400 gram elgkjøtt (grytekjøtt, biffkjøtt) i strimler
Elggryte

Elggryte

1,5 kg elgkjøtt. 8 store sjampinjonger. 1 glass viltfond. 1 rødløk. 1 gul løk. En neve einerbær. Timian. Salt og pepper
Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

Hei igjen og god påske til alle dere leserne der ute i verden. påsken er en tid hvor man som oftest koser seg med litt ekstra god mat og drikke