Jorunn

Jorunn

  • 58 Oppskrifter
Kongens kake – La Galette des Rois.

Kongens kake – La Galette des Rois.

I morgen er det 6. Januar og da er det en stor tradisjon i Frankrike å spise denne kaken. Helligetrekongersdag, blir dagen kalt
Hjemmelaget tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe

1 kg modne tomater, plomme eller klase. 12 fedd hvitløk. 11 stk løk, mellomstor
Potetomelett

Potetomelett

Potetomelett er mettende og passer bra til lunsj eller kveldsmat. Kan også spises på dager hvor du har det travelt og vil ha noe enkelt til middag
Sting sjokoladekake

Sting sjokoladekake

Smelt smør. Tilsett sukker, egg, kakao og vann. Bland dette godt. Skill eggene, og rør inn eggeplommene. Vend så inn mel, bakepulver, vaniljesukker
Orientalsk tabbouleh aka. semulegrynsalat

Orientalsk tabbouleh aka. semulegrynsalat

Orientalsk tabbouleh er en fantastisk god og frisk semulegrynsalat. Den kanskje mest kjente versjonen av tabbouleh i Norge er den som kommer fra Syria og Lebanon og lages med bulgur
Ostegratinerte blomkålbuketter

Ostegratinerte blomkålbuketter

Får du ikke i deg nok grønnsaker. Fortvil ikke, her er gratinerte blomkålbuketter. Disse vil garantert slå an så det gjelder å lage nok
LCHF blomkål ruter

LCHF blomkål ruter

… eller noe sånnt. Igjen har jeg funnet inspirasjon på facebook og måtte bare prøve meg. Det finnes flere oppskrifter med blomkål som jeg skal teste ut
Vegetar tikka masala

Vegetar tikka masala

Hva med å lage en vegetarisk rett nå i juletidene. Det er så stort fokus på kjøtt i disse tider, og det kan være smart å redusere kjøttinntaket noe om man klarer, både på grunn av miljøet og fordi det er bra for oss
Herlige broccoliburgere

Herlige broccoliburgere

Posted by Torill Anita. Tweet. En ny oppskrift i kategorien vegetarmat. Disse burgerne smaker kjempedeilig og kan spises både til lunch og middag og med det tilbehøret du ønsker
Vårruller og eggeris

Vårruller og eggeris

Hjemmelagde vårruller er en stor favoritt hos mange og sammen med eggeris bir dette en supergod middag
Pasta med kokos- og cashewsaus

Pasta med kokos- og cashewsaus

Nydelig og smakfull pastarett med en kremet kokos- og cashewsaus, med sauterte grønnsaker som sopp, squash, grønnkål og sellerirot
Verdens aller beste ostekake

Verdens aller beste ostekake

Jeg har en kollega som lager verdens beste ostekake. Dessverre skal hun slutte hos oss , men i den forbindelse ville hun ha med kake
Frisk ostekake med mango

Frisk ostekake med mango

Det nærmer seg mai og høysesong for konfirmasjoner, 17. mai og kaker. Denne nydelige ostekaken smaker supergodt og vil garantert imponere gjestene dine
Søtpotet, aubergine og soppgryte med quinoa

Søtpotet, aubergine og soppgryte med quinoa

Smakssammensetningen i denne retten er helt ypperlig, og den er mettende og god. Den passer perfekt å lage til noen som i utgangspunktet er skeptisk for hvordan man kan lage en hel middag uten å bruke kjøtt eller kylling
Tofu tikka

Tofu tikka

Tofu tikka er en fantastisk, smakfull, vegansk utgave av Paneer tikka. Denne retten må du bare prøve. Tofu tikka er enkel å lage og er en perfekt forrett
Vegansk Blomkålsuppe

Vegansk Blomkålsuppe

Det du trenger til 4 personer er. 2 små blomkålhoder eller 1stort 8dl vann + 2 buljongterninger (vegansk grønnsaksbuljong) 2dl mandelmelk (usøtet)