I fjor begynte jeg å sette meg inn i fermenteringsverdenen av ren nysgjerrighet. Mellom annet pga av smak, renhet og helsebringende effekter på kropp og sjel
Ketchup er et must nå i grillseongen, og ellers i året for ketchupelskere. Denne oppskriften er lånt fra jord til bord bloggen og smaker helt nydelig, og full av snille bakterier som er supert for fordøyelsen
Jeg må først være ærlig og si at jeg har aldri vært en stor majones fan. Jeg kjøper i hvert fall aldri tuber med "ekte majones" basert på soyaolje og krydret med både sukker, fargestoffer, konserveringsmiddel, fortykningsmiddel, og surhetsregulerendemiddel (uff, det var mange midler)
