mat

mat

  • 13 Oppskrifter
Hummus

Hummus

Hummus. 03. 01. 2015 kl. 10. 08 i. Tilbehør. 2 kommentarer. Hummus er en svært god rett fra midtøsten. Den lages av kikerter og passer som tilbehør til både fisk og kjøtt
Hummus

Hummus

Hummus er en velsmakende puré av kikerter som passer som tilbehør til så mangt. Stek et par nanbrød som du deler i strimler og vips så har du en herlig snack
Gözleme - Enda en tyrkisk herlighet

Gözleme - Enda en tyrkisk herlighet

For å lese litt om bakgrunnshistorien om hvordan jeg har lært å lage et par tyrkiske retter kan du lese i dette innlegget
Tyrkisk Dolma / Fylt paprika

Tyrkisk Dolma / Fylt paprika

Tett åpningen med en halv cherrytomat. 1/2 bunt 1 løk 2 tomater 1/2 glass solsikkeolje 3 fedd hvitløk 1 ss tomatpure 1 ss paprikapure (eller bruk tomatpure)sort pepperpul biber (chilli krydder)paprika kryddersalt / vegetakummin etter ønskecherrytomater til hulleneSlik gjør du. Kok opp vann (ca 1-2 glass) med tomatpure, hvitløk, buljong og salt. 2 tomater. 1 ss tomatpure
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tilsett hakket tomat og steik litt til. 400 g karbonadedeig 1 rødløk2 tomater Finhakk løken og steik i litt olje. Jeg fylte 4 med kjøttfyll og 1 med tomatskiver og fetaost. #mat #oppskrift #helg #middag 8 dl mel. 2 tomater. 1 med tomatskiver
Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Det er fordi stivelsen ikke tas opp i kroppen, men blir mat for magebakteriene. Det er litt kjedelig ellers, og de få gangene jeg spiser høykarbomat vil jeg jo ikke dét
Tyrkisk Açma Poğaça

Tyrkisk Açma Poğaça

Açma Poğaça er et porsjonsbrød (rundstykke) som kan spises ved siden av mat, supper etc. Du kan også ha fyll i, på samme måte som børek
TORSK OG COUSCOUS

TORSK OG COUSCOUS

1 boks hermetiske tomater. Tilsett tomater, hvitløk, gulrøtter og fiskebuljong og kok dette i 5 minutter. Ta fisken forsiktig opp av sausen og fordel maten på 4 tallerkener. 1 boks hermetiske tomater
COUSCOUS OG KYLLINGTAGINE

COUSCOUS OG KYLLINGTAGINE

Nå kan maten serveres enten som tallerkenretter eller alt sammen legges på et egnet fat med kanter. 2 ss tomatpuré. 2 ss tomatpuré
Lun marokkansk auberginesalat

Lun marokkansk auberginesalat

Tomat, hvitløk, koriander og marokkanske krydder skaper balanse i en smeltedigelen av herligheter. Hakk hver tomat i fire båter og fjern kjøttet
Marokkansk brød

Marokkansk brød

Fant denne oppskriften på en utenlandsk matside der den heter- Batbout M`Khmer Bread - 3 brød. 3 brødleiver med semulegryn stekt i stekepanne1 pk tørrgjær3 dl lunkent vann300 g hvetemel100 g semulegryn (eller durumhvete hvis du har)1 1/4 ts salt---1
HARIRA, MAROKKANSK SUPPE MED DADLER TIL

HARIRA, MAROKKANSK SUPPE MED DADLER TIL

1 boks hermetiske tomater knuses i blender. 1 selleristilk i små terninger knuses i blender med tomatene. 1 ss tomatpuré. 1 boks hermetiske tomater knuses i blender. 1 selleristilk i små terninger knuses i blender med tomatene. 1 ss tomatpuré