) Disse kanelknutene har jeg laget mange ganger, og jeg blir aldri lei. Kanelknuter, kanelsnurrer, kanelboller, kanelknytter… Kjært barn har mange navn
Elsker å lage gjærbakst, er så gøy å se hvordan en liten deig kan bli en så stor og fin loff. Loff, rundstykker, brød, boller all gjærbakst er så gøy å lage
Det er godt med loff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Bland halvparten av melet med sukker, salt, kardemomme og bakepulver. melk og tilsett melblandingen. Rør inn mer mel til deigen slipper bakebollen og er passe fast
Herlig med fredagskveld og frihelg. )) Middag og fredagskos vart enkelt og greitt pizzabollar. ingrediensane i ein bolle og elt til du får ei fin og smidig deig,
Så om du er så heldig å ha et epletre i hagen, har en nabo du kan gå på slang hos eller rett og slett finner gode, norske epler i butikken vil jeg anbefale deg å prøve ut epler i baksten i dag
Ha væsken i en bakebolle og tilsett gjær, salt, sammalt mel og hvetemel. Smelt margarinen i en kjele, tilsett melk og temperer til Ca 30 grader. Del opp i Ca 16 like store emner og trill ut rundstykker
4 ss smør5 dl vann50 g gjær1,1 liter hvetemel (ikke ha i alt på en gang)3 dl grov sammalt hvete2 ts salt20 min heving, bak ut, 20 min etterheving, stek i 20 min på 180 grader
Det hersker litt uenighet i heimen når gamle dager var, jeg mener gamle dager var da mine besteforeldre var unge( og tidligere enn det) mens mine barn mener gamle dager var da jeg var ung
Jeg har kalt dem Melisboller med vaniljekrem, og jeg synes de ble skikkelig gode. Jeg smaksatte melisglasuren med litt sitronsaft, som smakte nydelig med den søte glasuren og vaniljekremen
Jeg liker godt å bake gjærbakst og fryseren er rett som det er full av forskjellige godbiter. Fylte horn er jo kjempegodt og smaker selvsagt best når de er nystekt, men lar du dem få noen minutter i ovnen etter at de har vært fryst smaker de også godt
