Sous vide laks med spinat puré, bakte og syltede rødbeter, pastinakk puré og ovnstekt pastinakkFaren til kongen
Villkveite sous vide med ponzusasu, persillerotpure, rødbeteterninger og syltet gulrotspiral.KulinariskFanatisme -
Sous Vide skrei, blåskjellkraft, pastinakk puree, syltet pastinakk, chorizo og dill oljeFaren til kongen