90 poeng
Lys rød på fargen. God duft av røde bær, vinbergsfersken og hint av krydder. Smaken er fruktig. En tett på perfekt syre og en lang og nydelig ettersmak. En vin til nytelse og en vin som jeg mener vil gå glimrende sammen med lam og lyst kjøtt.
Enkel og god hyttemat. Fiks ferdig på 30 minutter og alt du trenger er en stor stekepanne. Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortilla chips
22. 07. 2014. Er du glad i ripsbær. Dette er en nydelig dessert du kan bruke ripsene på. Desserten er inspirert av "Hoffdessert", der krem, marengs og sjokoladesaus legges lagvis
29. 05. 2014. Dette er en nydelig, italiensk sjokoladekake. Kaken lages med malte mandler og er helt uten hvetemel, og den får sin særegne, litt voksne smak av mye espressopulver og mørk rom
Slik lages bacalao. 08. 12. 2016 kl. 10. 07 i. mat. Ingen kommentarer. Hei. Bacalao er kjempegodt. På Sicilia hvor min mann har vokst opp er dette en vanlig julemiddag
Søndag 13 desember er det Lusia og mange har tradisjon for å gå i tog i barnehage eller på skolen og å lage gule, gode lussekatter farget med enten safran eller gurkemeie og pyntet med rosiner
Tror familien Coppola hadde godkjent disse. Midt i Palermo på Sicilia ligger det to steder jeg elsker. Det ene er teatro Massimo – et av verdens mest suverene operahus
For oss matfrelste er lokale mattradisjoner like viktig som andre severdigheter når vi reiser. Som skifrelst er jeg derfor glad i den delen av alpene som kan skilte med den beste maten, og da er valget lett
Stomboli er egentlig en liten øy nord for Sicilia med en veldig aktiv vulkan. Roberto Rosselini regisserte også en film som het "Strombili" med Ingrid Bergman i hovedrollen
24. 06. 2014. Å som jeg gleder meg til å dra på ferie til Italia i sommer. "Zuppa inglese", som betyr "engelsk suppe" på italiensk, er en berømt dessert fra Toscana
Jeg har 'arvet' maten, som min bror og svigerinne hadde i kjøleskapet. Joda, jeg har faktisk det, de blir borte fra 'Norgeshjemmet' noen uker og ryddet i kjøleskapet før de reiste
Arancine. 02. 03. 2015 kl. 17. 18 i. Blogg. 6 kommentarer. Hei alle sammen. Håper dere har hatt en fin dag så langt. Idag vil vi dele med dere en oppskrift på Arancine som er friterte risboller med kjøtt, tomatsaus, ost og erter
This week I attended a cooking class for foccacia making with the lovely Arianna that also makes superb jams and other preserves as well as a perfect Panettone for Christmas (I guess just about now is the time to start preparing for my favorite holiday)
Jeg har vært på Sicilia i sommer, og der bruker de mye pistasjnøtter. Crema di pistacchio er kremede pistasjnøtter og brukes til pasta, pizza og diverse søte bakverk
Jeg var på Sicilia i sommer, og der bruker de mye pistasjnøtter. Crema di pistacchio er kremede pistasjnøtter og brukes til pasta, pizza og diverse søte bakverk
Kan man drikke vin til kake. Javisst. Selvfølgelig kan man det. Men det er er nesten ingen som gjør det. Det er sjelden noen serverer et lite glass med avkjølt, gylden nektar til bakverk
Jeg har alltid ledd litt av samboeren min som alltid når hun skal hygge seg, setter seg ned og begynner å lese blogger eller å blogge selv, jeg har syntes at disse bloggreiene ikke i det hele tatt var noe for meg, da jeg hverken var interessert i hvilke skinnstøveletter fotballfrue hadde på seg da hun tok bussen i forrige uke, eller hvilke farger fra Hennes og Mauritz som er «in» i sommer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.