Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Jeg har fått en ny stjerne på desserthimmelen, og den er alt hva man kan ønske seg av en avslutning på måltidet
Fjern fra ovnen og toppe eplene med blandingen. Serverer varm toppet med vaniljeis. Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Jeg jukser med iskremen da, så jeg bruker Tofuline sin vaniljeis når jeg serverer disse
Skjær smøret i små terninger og smelte over svak varme i en panne med en tykk bunn. Forbered et ark med pergament papir for å plassere eplene på senere
Jeg får mer og mer sansen for pai, både søte og salte paier prøvebakes og denne eple-kardemomme paien jeg deler med dere i dag fikk topp karakter fra meg og opp til flere andre inviterte
Av epler kan du for eksempel lage syltetøy eller gelè, eplekake eller pai, glaserte epler, bake dem i ovnen, ha dem i salat, lage eplebiffer (kjøttkaker med raspet eple), lage eplecider og eplemost eller tørke dem i ovnen
Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsipan
- Når begge grytene med epler er myke og gyldne ha alle eplene opp i denstore gryten. Fin fram en ny stor gryte å gjenta prosessen en gang til med de gjenværende eplene
Det hender jo at man ønsker å ha ribbe utenom juleaften og tradisjonene med saus og surkål. Det smakte godt sammen med alle disse, men til svinekottelettene var det der denne kompotten gjorde seg best
Søt og god dessert med litt pisket krem til. Kok opp vann, legg i mandlene, ta kjelen vekk fra platen og la de ligge noen minutter i det kokende vannet
Rips smaker så godt sammen med noe veldig søtt, men det er også noe jeg synes er godt til kjøttkaker eller vilt – så her har dere min oppskrift på ripsgelé
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.