Familien er nok litt bortskjemt, for både Vilde og Daniel får med seg matpakker - hver dag. Jeg skal gi deg noen kjappe og enkle triks som du har både tid og rom til i hverdagen, også skal jeg gi deg oppskriften på disse søte matpakke muffinsene
Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Skill eggene i to separate boller, pisk plommene sammen med kesam, sukrin gold og sirup. Stivpisk eggehvitene til de er helt stive og vend forsiktig inn i sjokoladerøra med en skje/slikkepott
Og, det er ikke vanskelig å be meg med på Kaffebønna, "bønna" på folkemunne, på en god kopp kaffe. Mine to favorittbakverk på Bønna, er Bønnas kanelbolle og Bønnas scones
Jeg har tidligere delt sjokoladekuler med lakris her på bloggen. Jeg rullet mine i litt ekstra lakrispulver, bare fordi jeg er så innmarri glad i lakris
Rør smør og sukker hvitt med kjøkkenmaskin. Oppskift på lyse søte kjeks. Ha i siktet hvetemel og vaniljesukker og kjør deigen på sakte fart og spe på med mer hvetemel til alt er godt blandet og samler seg i en "klump"
Nesten ikke blodsukkerstigning i bakverk med mandler og annen fettkilder. Det er jaggu godt det finnes så mange gode erstattninger vi kan erstatte sukkeret med altså
Mulig at du må kna til deigen med litt mere mel for at den skal bli såpass at du får kjevlet den ut. Disse søte kjeksene er super gode og ikke minst veldig lette å lage
Litt kjip start på uka med en pjusk syvåring og påfølgende besøk på sykehuset, men hva er vel bedre å kunne diske opp med da enn søte scones med hasselnøtter og kardemomme
I dag har jeg lyst til å dele disse søte, sukkerfri, lakrisfristelsene med dere. Samme fremgabgsmåte kan brukes med kanel og kakao nøtter, kanskje med et lite snev chilli
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.