Å lagebacalao i leirgryte er en fin måte å tilberede denne retten på. Dessuten er det smart å lage og smake til den tomatbaserte sausen med løk og diverse på forhånd
Bacalao er en deilig fiskerett bestående av torsk i en tomatbasert saus. Tilsett grønnsakene i gryta og fres til løken blir blank og det reduseres noe (ca
Baccalao i Monte, MadeiraHadde et par fine levada-turer på Madeira (langs de lange vannkanalene i fjellene) – begge turene endte opp med et måltid på nærmeste mulighet – og da langt utenfor urbane områder – og begge ganger ble det bacalao
Å grille Bacalao er ingen kunst, men retten får allikevel noe kunstnerisk over seg. Servert med et kjølig glass riesling fra Østerrike ble dette faktisk veldig godt
Komponerte min egen Bacalao jeg. Ha i et lag med poteter. Ha på et lag med fisk og et med paprika. Sett på lokk og la det koke i ca 1 time eller til potetene på toppen er møre
Norsk Bacalao er gjerne potet, løk og klippfisk i en gryte med tomatsaus og olivenolje. Etter at jeg begynte å ovnsbake klippfisk syns jeg det er det beste, så har laget en annen vri på retten som er ovnsbakt, men med alle de samme ingrediensene og litt til
Bacalao er kjempegodt. Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke på middelshøy varme. Her kommer oppskriften på bacalao slik min mann pleier å lage det, men dette er en lavkarbo versjon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.