3iuka.no

Bacalao til mange

Name: Bacalao til mange
Ingredients: 1,5 kg kg klippfisk, utvannet og renset klippfisk, utvannet og renset; 11 kg kg poteter potet; 13 stk stk gule løker gul løk; 12 stk stk paprika, rød paprika, rød; 11 stk stk chili, rød chili, rød; 14 fedd fedd hvitløk hvitløk; 11 dl dl olivenolje olivenolje; 170 g g tomatpuré tomatpuré; 11200 g g hermetiske tomater, grovhakkede hermetiske tomater, grovhakkede; 12 dl dl vann vann; 10 pepper pepper; 10 kajennepepper kajennepepper; 10 oliven, sort oliven, sort; 10 brød brød

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

1,5 kg kg klippfisk, utvannet og renset klippfisk, utvannet og renset
11 kg kg poteter potet
13 stk stk gule løker gul løk
12 stk stk paprika, rød paprika, rød
11 stk stk chili, rød chili, rød
14 fedd fedd hvitløk hvitløk
11 dl dl olivenolje olivenolje
170 g g tomatpuré tomatpuré
11200 g g hermetiske tomater, grovhakkede hermetiske tomater, grovhakkede
12 dl dl vann vann
10 pepper pepper
10 kajennepepper kajennepepper
10 oliven, sort oliven, sort
10 brød brød
1 Vis ingredienser Antall porsjoner + - Ingredienser 1,5 kg kg klippfisk, utvannet og renset klippfisk, utvannet og renset 1 kg kg poteter potet 3 stk stk gule løker gul løk 2 stk stk paprika, rød paprika, rød 1 stk stk chili, rød chili, rød 4 fedd fedd hvitløk hvitløk 1 dl dl olivenolje olivenolje 70 g g tomatpuré tomatpuré 1200 g g hermetiske tomater, grovhakkede hermetiske tomater, grovhakkede 2 dl dl vann vann 0 pepper pepper 0 kajennepepper kajennepepper 0 oliven, sort oliven, sort Server med 0 brød brød
1 Ingredienser 1,5 kg kg klippfisk, utvannet og renset klippfisk, utvannet og renset 1 kg kg poteter potet 3 stk stk gule løker gul løk 2 stk stk paprika, rød paprika, rød 1 stk stk chili, rød chili, rød 4 fedd fedd hvitløk hvitløk 1 dl dl olivenolje olivenolje 70 g g tomatpuré tomatpuré 1200 g g hermetiske tomater, grovhakkede hermetiske tomater, grovhakkede 2 dl dl vann vann 0 pepper pepper 0 kajennepepper kajennepepper 0 oliven, sort oliven, sort Server med 0 brød brødSkjær klippfisk i serveringsstykker.Skrell potet og løk, og skjær dem i tynne skiver. Skjær paprika i strimler, og finhakk chili og hvitløk.Varm olivenolje i en kasserolle og rør inn tomatpuré.Tilsett hermetiske tomater, vann, hvitløk og chili. Bland godt og kok opp.Legg så klippfisk, løk, potet og paprika lagvis i sausen.Kok opp og la kasserollen småkoke på svak varme til potetene er møre, ca. 50 minutter. Tilsett mer vann dersom det virker tørt.Rist litt på kasserollen i løpet av koketiden. Du skal ikke røre.Smak til med pepper og kajennepepper om nødvendig.Legg oliven i bacalaoen og server med brød ved siden av.