Pynt med små basilikumblad og så er det klart til servering. Deretter skjærer du skiver av foiegrasog lager runde skiver som har mer eller mindre samme størrelse som ritzkjeksen din
Dryss med litt hvitt sukker og bruk en gassbrenner til å karamellisere sukkeret med. Sett de små foie-gras-skivene pent på salaten, fordel over det røykte kjøttet over salaten og legg eplene rundt kanten, hele veien rundt
Den fantastiske sausen lager du av kalvekraft kokt med litt fløte med innrørt foiegras-paté, og har i morkler (ferske eller bløtlagte tørre) og valnøttkjerner
Smak til med balsamicoeddik og urtekrydder, salt og pepperFyll blandingen i sjampinjonghattene. Stek dem sammen med sjampinjongen, til du ser at de er karamellisert
Grove baguetter som blir fluffig å finfin. 500g hmel250g sammalt hvete grov5dl vann10g salt2 ss olivenolje20 g gjærBland vann og mel + olje. slipp oppi gjær og salt og elt i 15 min i maskin. rull ut til 3 baguetterog hev i 1/2 time
Hva i livet er det som ikke bli bedre av nybakte baguettermed godt smør og pålegg. Perfekt som en enkel frokost med kun smør og agurk, som lunsj med ost og skinke, brunsj med omelettfyll eller som prikken over i-en til enhver middagsrett
Lag baguettermed en sleiv og en slikkepott på bakepapir. Da kan jeg med hånden si at oppskriften er “safe” Han er super kresen, og det er alltid godt å ha han nær meg når jeg prøver oppskrifter, eller komponerer på egen hånd
Surr baguetten inn i plast og ta med på farten om du har det travelt. Perfekt å spise noen timer før en treningsøkt, og fyller du disse med litt salat, kalkun, ost, paprika og sitronpepper skal jeg love deg et riktig godt og smakfullt måltid
Perfekt til for eksempel tomatsuppe, og smaker helt utrolig med hjemmelaget hvitløkssmør. Denne oppskriften er jeg veldig fornøyd med (selv om den ikke skiller seg særlig ut fra andre)
Når baguettene er ferdige og tatt ut av ovnen, smør overflaten på baguettenemed smør. Jeg kan på forhånd fortelle at hemmeligheten bak en myk skorpe er å smøre de ferdigstekte baguettene inn med smør umiddelbart etter at de er tatt ut av ovnen…
Hvorfor ikke prøve en klassisk fransk baguettemed brie og salami. Passer ypperlig som tilbehør til supper og salater, men passer også ypperlig til å spise med pålegg
Pensles med egg, og ta linfrø på toppen. Jeg har begynt å ta naturell yoghurt i rundstykker/baguetter. Så heller du olje over bollen og ruller ut baguetter
Perfekt til for eksempel tomatsuppe, og smaker helt utrolig med hjemmelaget hvitløkssmør. Denne oppskriften er jeg veldig fornøyd med (selv om den ikke skiller seg særlig ut fra andre)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.