Jeg er på landet førti minutter frahovedstaden, nærmere bestemt i Drøbak. Juliheten har slått innover Østlandet for fullt og folk ligger svimeslåtte og dupper i vannkanter og spredere rundt omkring
Den har lang tradisjon i den nordiske folketroen, og i en amulettpose helt tilbake frabronsealderen er det funnet rognekvister sammen med forskjellige andre tryllemidler
Lammet er endelig i butikkene, og rettene står i kø for å bli laget. Jeg er klar over at fårikålens dag ikke er før om et par uker, men det må jo være lov å tjuvstarte
Oppskriften stammer fra min kjære bestemor (som for øvrig var helt fantastisk på kjøkkenet. Åh, det er noe eget med ekte norsk tradisjonsbakst altså - er dere ikke enige
) Og ekstra hyggelig var det da det dukket opp enkommentar på Instagram forrige helg fraen nydelig følger, @steviagirl, som blant annet skrev "kom tilbake"
Legg baconet på en stekeplate med bakepapir. Del avocadoen i to og ta ut steinen. Ta ut avocadokjøttet, mos det grovt i en skål med en gaffel og krydre med litt salt og pepper
Det er lite som er så godt som et ordentlig bra smørbrød med masse digg. Jeg har lenge visst at avokado og mango er en god kombinasjon, men det er jaggu avokado med ananas også
Når man er så heldig å ha et stort epletre i hagen, da må man nyte godsakene. Som vanlig gjør jeg det lettvint, jeg bruker den utrolig enklemuffinsoppskriften jeg har brukt i en hel liten evighet, med en aldri så liten vri…
Sneglene kommer fram når det er regn og fuktig, og gjemmer seg igjen når sola kommer tilbake. (bildet er fra første omgang, her brukte jeg tomat, rester fra grønnsakswok, småsalat og urter)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.