Server eplene med en god vaniljeis, resten av marinaden og gjerne noen hakkede ristede nøtter. Eller har du fått et par kasser med norske epler fra hagen til svigers
Mørk sjokolade, gojibær oghasselnøtter. En sunn ettermiddags snack sammen med litt frukt, til dessert i Vildes matboks, for litt ekstra kos og energi på tur eller trening, you name it
Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen, jeg elsker epler, og i dag ble jeg overveldet av den fantastiske smaken av bakteeplermed sitron og kanel, servert med gresk yoghurt
Tilbehøret kan man også eksperimentere mer med. Verdens beste eller ikke, dette smakte veldig godt sammen med lam, men vil tro det smaker godt sammen med all slags kjøtt
Vask eplene og skjær i tynne skiver med kjernen i senter, rens runt kjernehuset. Bryt Selbu Blå i biter og fordel over hver porsjon med en gang de tas ut av ovnen
Da jeg så oppskriften på disse rundstykkene var jeg i gang med bakingen ganske raskt. Rundstykkene inneholder de ingrediensene som jeg liker veldig godt i bakverk, yoghurt som gjør baksten luftig, eple som gjør den litt søt ognøtter som gir deg noe å tygge på
Kutt opp potetene med skal på, og fordel potetene og dei andre oppkutta grønsakene i ei langpanne. Med ei langpanne som dette, treng du verken tenka på ris eller poteter eller så mykje anna
I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak. Min variant av bakte bønner har imidlertid ingenting med Boston å gjøre, annet enn måten å tilberede den på
Og om ikke det hjelper skal jeg lage dobbelbakte poteter. Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.