Det er noe helt spesielt med småpoteter når de blir bakt slik sammen med god olje, urter og litt salt og pepper på, de får en egen saftig konsistens og smak, det samme er det med grønnsaker
Kutt torsken i passe stykker og krydre med salt og pepper. Ha litt olje i en varm stekepanne og legg torsken med skinnsiden ned(hvis torsken er med skinn) hvis ikke legger du den mørkeste siden ned i stekepannen
Bland gulrøtter, spinat og frø. Bland dem med appelsinskall, et par ss olivenolje, salt og pepper. )300 g gulrøtter, delt i fire på langsrevet skall av 1 appelsin2 ss appelsinsaft2 store håndfuller spinat1 ss gresskarfrø40 g fetaost1 ss olivenolje2 ts rødvinseddiksalt/pepperKok gulrøttene i 4 minutter. 300 g gulrøtter
Kutt torsken i passe stykker og krydre med salt og pepper. Ha litt olje i en varm stekepanne og legg torsken med skinnsiden ned(hvis torsken er med skinn) hvis ikke legger du den mørkeste siden ned i stekepannen
Med ei langpanne som dette, treng du verken tenka på ris eller poteter eller så mykje anna. Det fine med denne måten å laga mat, er at alt går i same forma
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Det skal være godt med deig, så ikke spar på restene
Og om ikke det hjelper skal jeg lage dobbelbakte poteter. Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Nå når vi går mot kaldere tider er det alltid godt med noe varmt å kose seg med. Jeg er veldig glad i epler og i det siste har jeg spist en del fruktsalat med vaniljekesam
I en annen bolle, kombinere kulturmelk , egg, honning, smør og vanilje, rør godt med en visp. Dypp donuts i glasuren og sett tilbake på risten, kan godt dekoreres med friske jordbær
Legg med skinnsida ned i en ildfast form. Bakte plommer smakte over all forventning og passer like godt til dessert som tilbehør til havregrøten, topping på vafler eller i fruktsalaten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.