Oslo viser seg fra si beste side med sol og blå himmel fra morgen til kveld - en fin start på en ny epoke i livet med flytting til storbyen fra bygda, studiestart og en heilt ny kvardag
Er fortsatt i Trondheim, men reiser idag videre til Gjøvik. Jeg fikk låne de flotte lokalene til Traktøren Kjøkkenutstyr som ligger i Byhaven Kjøpesenter
Derfor i gamle dager, da jeg var ung, sånn en stund etter at verden ble i farger og ikke i svart hvitt, jobbet jeg som guide på Drammens Museum, jeg var så heldig å få jobb ganske tilfeldig, min bedre halvdel som jeg da var ganske fersk i forhold med, fikk telefon fra guideansvarlig
Fine minner ga meg lyst til å gjenskape retten som jeg selv ikke har laget før. Så her er oppskriften på tradisjonsrik røkt kolje- til minne om Johannes og gode samtaler på kjøkkenet
Han sitter på en stor kunnskapsbank om tradisjonsmat, tradisjonelle tilberedningsmetoder og ikke minst forskningen tilknyttet både denne og andre dietter
Hverdagen er nokså mye preget av hobby, selv om jeg ikke får tid til å lage alt jeg har lyst til. Salget gikk bedre enn ventet, så det gav meg også litt ekstra "guff" til å lage mer
Idag inviterte vi to av våre gode naboar til middag. Malin hadde sagt tydeleg ifrå at no var det på tide å invitere og ho hadde sjølv laga "middagskort" til kvar enkelt av dei
For de fleste hører fremfor alt epler og eplekake med til høsten. Inntil for noen år siden var jeg ikke så veldig begeistret for kaker som inneholdt frukt og bær
Etter nokre veker i overflod, og med alt for masse kjøtt og søtsaker på menyen, gjer det godt for både kropp og sjel å vende tilbaketil ei enkelt fiskemåltid med ein sjeldan skapning frå havet på bordet
Alle nordmenn som er interessert i raw food har nok et forhold til Funky Fresh Foods. Og de som ikke har det fra før av, kommer forhåpentligvis til å få det nå
Saften helles i og smakes til mot slutten. Korn var opp til 1900-tallet ensbetydende med bygg. Denne suppen kommer fra kornbygda Fenstad i Nes på Romerike
olje til pensling av stekebrett ev. Kjør til puré i blenderen. Smak til med salt og pepper. Finhakk løken, bland med vin, laurbærblader og pepper, og kok inn til ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.